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            六菌雞蛋湯
            六菌雞蛋湯
            分類:流行美食

            【簡介】

            【材料】主料六菌湯一瓶胡蘿卜適量雞蛋兩顆【配料】輔料綠豆芽香菜小蔥淀粉【步驟】1.胡蘿卜洗凈切絲,綠豆芽掐掉根須,香菜、小香蔥洗凈備用,1勺水淀粉、1個雞蛋打散備用;2. 放入六菌湯,加水煮3.湯煮開后,放入綠豆芽、胡蘿卜絲,煮2分鐘;3.加入適量水淀粉,關小火,將打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪

            成品3.jpg

            【材料】

            主料六菌湯一瓶胡蘿卜適量雞蛋兩顆

            【配料】

            輔料綠豆芽香菜小蔥淀粉

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            【步驟】


            1.胡蘿卜洗凈切絲,綠豆芽掐掉根須,香菜、小香蔥洗凈備用,1勺水淀粉、1個雞蛋打散備用;

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            2. 放入六菌湯,加水煮

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            3.湯煮開后,放入綠豆芽、胡蘿卜絲,煮2分鐘;

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            3.加入適量水淀粉,關小火,打散的雞蛋液慢慢倒入鍋中,邊倒邊攪,讓蛋液成薄而均勻的蛋花

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            4.出鍋裝碗,撒上香蔥碎、香菜碎。

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            小貼士

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            1、六菌湯本身,所以不用再放雞精、味精以及鹽,3人份用半瓶剛剛好

            2、也可以再加一些其他的蔬菜,發揮自己的想象力,鮮美到極致


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